潤滑脂俗稱黃油，是一種介于液體和固體之間的潤滑材料。在常溫狀態下，能夠附著在摩擦表面而不流動，但當溫度升高或運動時又會變稀，像液體一樣潤滑摩擦表面，溫度降低或機械運動消失時，又可恢復原有的稠度，因此，這一特性使之在農業機械及人們日常生活中得到了廣泛的應用。
潤滑脂通常按稠化劑分為皂基、烴基、有機和無機四大類，目前在農業機械及人們日常生活中常用的多為皂基潤滑脂。在皂基潤滑脂中又以鈣基、鈉基、鈣鈉基、鋰基最為常用。鈣基潤滑脂有五個牌號，分別是ZG-1(2、3、4、5)；鈉基潤滑脂有三個牌號，分別是ZN-2(3、4)；牌號中字母Z為漢語拼音脂字的第一個字母，G、N分別是鈣、鈉二字的第一個字母，代表鈣基或鈉基潤滑脂，而序列號則代表針入度的大小，序號越大，針入度越小，潤滑脂越稠，反之越稀，依此可以選擇所需要粘度的潤滑脂。另外，潤滑脂與潤滑油相比還具有如下優越性：
1、不產生滴油或濺油現象，可以保證垂直部件的潤滑。
2、適應范圍廣，可以用于各種運動環境，特別是高溫、溫差大、極壓、低速、振動、間歇、往復等運動部件的表面潤滑。
3、具有密封作用，可以防止灰塵、泥沙等磨料進入摩擦表面。
4、具有良好的粘附性，可以用于不易經常添加潤滑劑的摩擦表面潤滑。
5、具有減震性，可以減弱噪音和振動。
6、具有良好的填充性，可用作填充料防止物料流失。
需要注意的是，鈣基潤滑脂具有良好的抗水性，適于潮濕和與水接觸的部件潤滑，拖拉機水中作業使用的應是鈣基潤滑脂，它同時可起到密封作用。鈣劑潤滑脂使用溫度一般在70℃以下為宜，且主要用于中、低速運動部件。鈉基潤滑脂主要適于在較高環境溫度使用，但不適宜潮濕或與水及水蒸氣接觸的場合。鈣鈉基潤滑脂具有良好的抗水和耐高溫性能，適于潮濕或高溫環境，如汽車、拖拉機的輪轂軸承、萬向節或發電機的滾動軸承等，但不適于低溫環境，這種潤滑脂價格較高，因而應用受到了一定的限制。
潤滑脂在日常生活中也有著廣泛的用途，如自行車、手推車、畜力車、房門合頁等轉動軸承的潤滑，打氣筒皮碗的密封、金屬管路接頭的防漏（低壓環境）及刨鋸表面的防銹等。由于潤滑脂一次注入后可以維持相當長時間起作用，無需經常加注，故使其更具經濟性和實用性。
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